Kaas van Hier
Weet je dat West-Vlaanderen de grootste kaasproducent is van België? Dat onze kaas tot in de ruimte gegeten wordt? Dat we prijzen winnen en sterrenchefs weten te bekoren? Zes weken lang kijken we door de gaatjes van de West-Vlaamse kaaswereld.
CO2-neutrale kaasmakerij in De Moeren
Programma's
CO2-neutrale kaasmakerij in De Moeren
In deze aflevering van Kaas van Hier bezoeken we De Moerenaar, een kaasmakerij in de unieke omgeving van de Moeren. Tine begon er op de boerderij ooit met twee koeien en vertelt dat verhaal heel graag in haar bezoekerscentrum. Intussen is de stal uitgebreid en zorgen de koeien via de melkrobot voor verse melk die zoon Thijs dan verwerkt tot meer dan 30 soorten kaas. En dat met een zo klein mogelijke foodprint.
Met dank aan
