Bij wijndomein Beerbosch in Zwevegem draait het naast bijzondere wijnen maken - zoals de Gewürztraminer - ook om beleving. In de wijnbar en op het wijnterras van Veerle Verrue proef je haar wijnen, gecombineerd met bijvoorbeeld kaas. En ook kinderen zijn er welkom in de speeltuin, helemaal opgebouwd uit eikenhouten wijnvaten. In Wijn van Hier genieten we mee.
Totaalbeleving
Veerle en haar man zorgen voor een totaalbeleving in hun wijndomein. De afgewerkte wijnbar, het terras, de speeltuin én de wijnranken vloeien samen als één mooi geheel. Zeker een bezoekje waard, zelfs met de kindjes.
Wijn in je glas, maar ook op je bord
Veerle is al langer bezig met foodparing. In de wijnbar kan je al genieten van op maat geselecteerde Beerbosch wijnen mét heerlijke sneukelplanken die de smaak van de wijn alleen maar versterkt. En als dat nog geen uitdaging genoeg was, ging Veerle ook samenwerken met een lokale ijsboer, voor wijnijspralines! Het ideale dessert voor tijdens de feestdagen...
Uitdagende zomer
We hebben het allemaal gevoeld, de afgelopen zomer was warm, met prachtig weer. Dat weer zorgt ook voor meer werk voor onze West-Vlaamse wijnbouwers. Ook Veerle kan daarover meespreken.
Veel handen maken licht werk
Ondertussen is wijndomein Beerbosch uitgegroeid tot ongeveer 6 hectare grond. Dat is heel wat, zeker om alleen te verbouwen. Gelukkig is Beerbosch een familiebedrijf en kan Veerle op heel wat hulp en steun rekenen van haar man en andere helpende handen.
Taalfout opgemerkt?
Heb je een taal- of schrijffout opgemerkt in dit artikel?
