Bier van Hier
Bier maken is vakmanschap, dat vaak van generatie op generatie wordt doorgegeven. Zeker in West-Vlaanderen. De lijst aan traditionele, West-Vlaamse bieren is lang. Maar ook de jongere spelers verdienen je aandacht. Daarom brengen we met Focus-WTV 9 weekends lang Bier van Hier.
Spontane of gemengde gisting in Bier van Hier
Programma's
Spontane of gemengde gisting in Bier van Hier
Gist is de stille kunstenaar van bier. In West-Vlaanderen wordt gist gekoesterd als een schat: sommige brouwerijen hebben hun eigen gistcultuur al meer dan honderd jaar levend gehouden. En zo heeft ook brouwerij Omer VanderGhinste verschillende gistingsprocessen. Ontdek er alles over in Bier van Hier!
Mede mogelijk gemaakt door
