Kaas van Hier
Weet je dat West-Vlaanderen de grootste kaasproducent is van België? Dat onze kaas tot in de ruimte gegeten wordt? Dat we prijzen winnen en sterrenchefs weten te bekoren? Zes weken lang kijken we door de gaatjes van de West-Vlaamse kaaswereld.
Passendaele kaas: unieke vorm én smaak
Programma's
Passendaele kaas: unieke vorm én smaak
In de tweede aflevering van Kaas van Hier ontdekken we de kaas die iedereen herkent aan z'n vorm: Passendale. Het verhaal begon al in de jaren 30, bij de familie Donck. De vorm én het recept zijn al decennialang hetzelfde. En dat terwijl de kaas destijds niet meteen in de smaak viel bij kaasmeesters. Het hele verhaal en hoe Passendale aan z'n unieke vorm komt ontdek je hier.
Met dank aan
