Kaas van Hier
Weet je dat West-Vlaanderen de grootste kaasproducent is van België? Dat onze kaas tot in de ruimte gegeten wordt? Dat we prijzen winnen en sterrenchefs weten te bekoren? Zes weken lang kijken we door de gaatjes van de West-Vlaamse kaaswereld.
Familiale kaasmakerij met grote ambities
Programma's
Familiale kaasmakerij met grote ambities
De beste kaas van de wereld? Die komt van Kaasmakerij Groendal in Rumbeke. Hun Ancienne Belgique werd onlangs in het Franse Lyon verkozen tot beste kaas van de wereld. Ze experimenteren er graag met smaken. Zo is hun bekendste creatie kaas met koffie. ’t Is een idee van één van de twee zonen van Johan en Dominique. De volgende generatie staat nu aan het roer van Groendal, met veel ambitie en evenveel passie voor kaas.
Met dank aan
