
Foto L’Aperovino
Julie De Mey van restaurant & wijnbar L’Aperovino in Brugge is uitgeroepen tot Sommelier of the Year 2025 voor de provincie West-Vlaanderen. De verkiezing bekroont de meest getalenteerde sommeliers van het land.
Meer dan 14.000 foodies en horecaprofessionals brachten hun stem uit voor de 15de editie van de wedstrijd. Per provincie mochten de drie finalisten hun vakkennis bewijzen tijdens een proef voor een vakjury. Dit jaar draaide de test volledig rond monocépages: wijnen gemaakt van één druivensoort. De sommeliers moesten tien wijnen blind proeven en er één selecteren die ze perfect konden combineren met een gerecht.
Naast smaakherkenning werden ook technische kennis, argumentatie en communicatie beoordeeld. Na een grondige evaluatie bekroonde de jury Julie De Mey tot beste sommelier van West-Vlaanderen.

Foto L’Aperovino