Nieuws

Het wordt een goed wijnjaar

2015 wordt een zeer goed wijnjaar voor de Heuvellandse wijnboeren.

 

Dat zegt Ward Six, zoon van de peetvader van de Heuvellandse wijnbouw Jean-Pierre Six van wijngoed Monteberg.

Ward heeft het bedrijf van zijn vader overgenomen. Maandag kreeg hij hulp van het zevende jaar van Hotelschool RHIZO uit Kortrijk. Nog niet meteen voor de druivenpluk, maar wel voor het ontbladeren van een partij Kerner-druiven, een Riesling-variëteit. "De vroege soorten hebben we al geplukt midden september, in de regen", weet Ward Six.

Nazomer is ideaal

"Deze oogst was niet alleen magnifiek qua hoeveelheid, maar er was ook een goede afrijping, waardoor we heel goede waarden hebben voor de suikers en zuren. De eerste grote oogst plannen we op 9 oktober. Het huidige nazomerweer is daarbij ideaal. Overdag hebben we veel zon, die zorgt voor een goede fotosynthese van de bladeren. 's Nachts koelt het mooi af, wat goed is voor de zuurafbraak. We meten nu dezelfde waarden als vorig jaar en dat was een heel goed wijnjaar. Ik verwacht dit jaar dan ook dezelfde uitstekende kwaliteit", verduidelijkt Ward.

De redactie

Taalfout opgemerkt?

Heb je een taal- of schrijffout opgemerkt in dit artikel?