Eerste wijndomein aan kust bevestigt potentieel van West-Vlaamse wijnbouw: “Steeds vaker topkwaliteit”
West-Vlaanderen telt inmiddels 41 wijndomeinen en blijft daarmee een groeiende speler in de Belgische wijnsector. Recent is daar het allereerste wijndomein aan de kust bijgekomen, in Bredene. De combinatie van de unieke bodemstructuur, het lokale microklimaat, de kustwind en de keuze voor aangepaste druivensoorten maakt wijnbouw in deze regio steeds beter mogelijk.
Op het domein Vitse-Boydens in de Bredense Polders zijn ongeveer 10.000 druivenstokken aangeplant op ruim 2 hectare. Wijnbouwer Pieter Vitse kijkt met vertrouwen uit naar de oogst van dit najaar, waarmee het domein voor het eerst Belgische kwaliteits-schuimwijn wil produceren onder het label Belbul. “We zien al heel vroeg beginnende druiventrossen, zo’n twee weken voor op schema vergeleken met vorig jaar. Alles ziet er uitstekend uit", aldus Vitse.
Kustklimaat
Hij wijst ook op de voordelen van het kustklimaat: “Aan de kust hebben we praktisch geen lentevorst, in tegenstelling tot het binnenland waar dit wel problemen veroorzaakt. Bovendien zorgt de constante wind ervoor dat de bladeren snel uitdrogen, wat de kans op schimmelziektes aanzienlijk vermindert. Het succes van wijnbouw aan de kust is dus mogelijk, mits de juiste onderstam wordt gekozen die aangepast is aan onze bodem.”
"Bij de gevestigde domeinen met jarenlange ervaring zien we steeds vaker topkwaliteit."
De wijnbouw in West-Vlaanderen blijft niet alleen kwantitatief groeien, ook de kwaliteit verbetert volgens wijnexpert Gido Van Imschoot. “Er is enige variatie in kwaliteit, dat geef ik eerlijk toe", zegt Van Imschoot. “Maar bij de gevestigde domeinen met jarenlange ervaring zien we steeds vaker topkwaliteit. Zo hebben we bij blinde proeverijen meerdere keren gezien dat West-Vlaamse en Heuvellandse mousserende wijnen tot de beste behoren.”
Het nieuwe wijndomein in Bredene combineert wijnbouw met aandacht voor natuur, landbouw, ecologie en kunst. Kunstenaar Koen Vanmechelen, bekend om zijn wisselwerking tussen kunst en natuur, prijst de filosofie van het domein. “Pieter kijkt naar de natuur zoals dat moet: als een levende bibliotheek waar je naar moet luisteren. Daarom ben ik fier dat mijn werk zo goed aansluit bij deze ruimte”, zegt Vanmechelen.
Taalfout opgemerkt?
Heb je een taal- of schrijffout opgemerkt in dit artikel?
