Minis­ter Hil­de Cre­vits loopt zomer­s­ta­ge bij pas­ta­fa­bri­kant Sou­bry in Roeselare

“Het is een bijna volledig geautomatiseerde fabriek en tegelijk nog altijd een 100% familiebedrijf. Dat doet deugd,” zegt minister Crevits. “Ik heb veel bijgeleerd over de kwaliteit van pasta, het meel en het productieproces. En ik mocht ook proeven van vers gemaakte pasta.”

Automatisatie is het sleutelwoord bij Soubry, maar dat brengt volgens CEO Michel Soubry ook uitdagingen mee. “Het aanbod laaggeschoolde mensen in de regio is groot, maar met de complexiteit van de machines hebben we steeds meer nood aan midden- en hooggeschoolden. Bovendien droogt de arbeidsmarkt in Noord-Frankrijk stilaan op voor Vlaamse bedrijven,” legt hij uit. Daar is nog werk aan de winkel voor de Vlaamse regering, zegt Soubry.

De Vlaamse regering scoort volgens Soubry goed met haar plannen voor investeringen, vooral op vlak van mobiliteit. “We zijn dankbaar voor de opwaardering van het kanaal Roeselare-Leie en de uitbreiding van de E403, een derde rijstrook tussen Roeselare en Brugge. Voor een bedrijf in Roeselare zijn die verbindingen met het hinterland essentieel.”

Vandaag ontvangt Soubry dagelijks een schip van 600 tot 800 ton grondstoffen via het kanaal Roeselare-Leie. “We zijn ervan overtuigd dat op termijn ook afgewerkte producten langs die weg naar klanten kunnen vertrekken,” zegt de CEO. “Maar daarvoor wachten we nog op de verdere ontwikkeling van de markt.”