Wellicht drie keer zoveel mosselen in zeeboerderij: “Vlaming eet gemiddeld 2,5 kg mosselen”
Op de zeeboerderij voor de kust van Nieuwpoort zullen ze vanaf volgende maand wellicht drie keer zoveel mosselen oogsten als vorig jaar: zo'n 100 ton. Toch is er nog groeimarge, want uitbater Colruytgroep heeft dit voorjaar de zeeboerderij fors uitgebreid.
De zeeboerderij van Colruyt is een vierkante kilometer groot en ligt zo'n vijf kilometer in zee pal voor de Nieuwpoortse haven. Aan de boeien hangen nu 140 zogenoemde backbones met daaraan alles samen zo'n 45 kilometer mosseltouw.
Vorig jaar hebben ze 30 ton mosselen geoogst, maar nu stijgen de prognoses naar een drievoud daarvan. "Voor dit jaar zijn er een 30-tal lijnen die we begin juni gaan oogsten. Het was een lente met veel zon, dat wil zeggen veel plankton. Hoe meer plankton, hoe meer mosselen. Dat ze beter zullen smaken dan vorig jaar is moeilijk te zeggen, want ze waren dan al goed", vertelt zeeboer-bioloog Stijn Van Hoestenberghe.
Groeimarge
Voor Colruytgroep is het de derde oogst die er nu aankomt. "In een seizoen eten wij met zijn allen 25.000 ton - vooral Zeeuwse mosselen - ofwel 2,5 kilogram per Vlaming. De zeeboerderij oogst straks wellicht 100 ton Belgische mosselen, dus er is nog flink wat groeimarge op de markt", zegt Niels Loobuyck van Colruytgroep.
Straks komt er een nieuw schip om sneller te oogsten.
