Milcobel en UGent doen onderzoek naar zuivel
Milcobel zal de komende vier jaar samenwerken met de Universiteit Gent om onderzoek te doen naar zuivel. De Milcobel Leerstoel voor Zuivelonderzoek is vandaag gelanceerd.
De grootste zuivelcoöperatie van ons land Milcobel, met vestigingen in Langemark en Moorslede, gaat samenwerken met de universiteit om meer inzicht te krijgen in melkeiwitten en hoe ze te gebruiken om de huidige toepassingen in de zuivelindustrie te verbreden. Milcobel is een coöperatie die de melk van 2.600 melkveebedrijven ophaalt, verwerkt en commercialiseert.
Nathalie Dewulf
Nathalie Dewulf
