Week van de Friet: West-Vlamingen eten hun friet vaker in frituur zelf
Afhalen of ter plaatse? Waar de meeste Vlamingen hun friet mee naar huis nemen, schuift de West-Vlaming vaker aan in de frituur zelf. Dat blijkt uit een onderzoek van VLAM bij 2.200 Belgen bij de start van de 27ste Week van de Friet, van 6 tot en met 15 november.
Het is Week van de Friet, dan zet VLAM de frietjes van de frituur en het vakmanschap van de friturist centraal. Met de slogan ‘Frietjes van de frituur, da’s puur cultuur’ staan dit jaar gewoontes en persoonlijke voorkeuren centraal. ‘Saus erop of in een potje?’ of ‘vorkje of je vingers?’, iedereen heeft er wel een mening over.
West-Vlamingen
In Vlaanderen haalt 69 procent zijn friet meestal of altijd af. In West-Vlaanderen schuift bijna één op drie (32 procent) meestal of altijd aan in de frituur zelf, dubbel zoveel als in Antwerpen of Vlaams-Brabant (15 procent).
65 procent van de West-Vlamingen eet zijn friet met de handen en één op vijf (20 procent) gebruikt een frietvorkje, het hoogste aandeel in Vlaanderen. Bij de saus kiest 62 procent voor een apart potje.
Hoe verschillend de bestelling ook is, over de frituur zelf zijn Belgen het eens. 86 procent vindt dat frietjes van de frituur onlosmakelijk bij onze cultuur horen en 78 procent gaat bijna altijd naar dezelfde frituur.
"Alles begint op 't veld"
“Een goede friet begint op het veld", klonk het bij Vlaams minister van Landbouw Jo Brouns. "Achter elk pakje staan aardappeltelers die er elke dag voor zorgen dat de frituur kan draaien op een lekker, lokaal product. Respect voor onze landbouwers! Tijdens de Week van de Friet mogen we daar gerust eens bij stilstaan."
Taalfout opgemerkt?
Heb je een taal- of schrijffout opgemerkt in dit artikel?
