Oude traditie, maar wel nog altijd populair: Berlijnse bollen verkopen als zoete broodjes op het strand
Berlijnse bollen op het strand: het is een mooie traditie aan onze kust, al sinds 1905. En die blijkt springlevend. Ook een patissier uit Oostduinkerke trekt weer het strand op, en het gebak valt in de smaak.
Neas Geldhof, Patisserie Gheysen: “We verkopen hier in Oostduinkerke tot richting St. André ook, in Koksijde en Sint-Idesbald. Ik denk dat we van de middag rond de 50 bollen hebben verkocht, dus het gaat redelijk vlot wel. Het is belangrijk dat je goed de mensen opzoekt, goed oogcontact maakt, af en toe eens kort roepen om de mensen hun aandacht te trekken en dan komen ze zelf wel, uit interesse of omdat ze zin hebben.”
Zowel bij jong als oud vallen de bollen in de smaak. Eline Van Nuffel: “We gaan die met twee delen. We hadden een klein hongertje en konden er niet aan weerstaan. Dit is wel echt mijn favoriete koffiekoek bij de bakker. En het is nooit te warm voor een Berlijnse. Met het windje is het fris genoeg voor een boules de Berlin.”
Taalfout opgemerkt?
Heb je een taal- of schrijffout opgemerkt in dit artikel?
