Ruddersstove, de keuken van het Brugse OCMW heeft voortaan een "digitaal nutritieplatfom", een website waarop klanten een kant-en-klare maaltijd kunnen bestellen.
Via het platform kan de klant een persoonlijk maaltijdprofiel opstellen en aangeven met welke noden rekening gehouden moet worden. Zo kan men aangeven voor welke voedingsstoffen men allergisch is of met welk dieet rekening moet gehouden worden. Ze kunnen ook melden wat ze absoluut niet lusten.
De klanten kunnen gescreend worden op hun voedingstoestand en die online zelf opvolgen. Als ze dat willen, kunnen ze ook opgevolgd worden door een diëtist van het OCMW, in samenspraak met de huisarts. Dat is vooral belangrijk op het vlak van ondervoeding, een groot probleem in de thuiszorg. In de toekomst zullen nog heel wat andere screening- en monitoringtools in het systeem worden opgenomen.
