Sterrenkok Piet Huysentruyt heeft een nieuw boek uit met de wel vreemde titel: PH9715.
Dat staat voor Piet Huystentruyt 1997-2015. Het boek geeft aan de hand van foto’s de evolutie in de gerechten die Huysentruyt klaarmaakt. Van zijn periode in Wortegem-Petegem eind de jaren '90 tot nu in zijn Franse sterrenrestaurant Likoké. PH9715 is een tijdsdocument over zichzelf. Piet Huysentruyt PH9715 is een uitgave van Minestrone.
De redactie
Taalfout opgemerkt?
Heb je een taal- of schrijffout opgemerkt in dit artikel?