Nieuws

1.000 euro neer­ge­teld voor eer­ste bak­je hopscheuten

Hopscheuten2

Op de REO veiling in Roeselare zijn vanmorgen de eerste hopscheuten verhandeld: één schaaltje van 250 gram is voor 1.000 euro verkocht. De primeur komt voor de dertigste keer van De Lovie, de zorginstelling voor bewoners met een verstandelijke beperking in Poperinge. Daar hebben ze de delicatesse gisteren geoogst, een kilogram ongeveer.

Het is arbeidsintensief werk. Maar de bewoners van De Lovie in Poperinge doen het graag. Andy Papegaey: “De hopblokken komen van een boer uit Poperinge. We moeten ze er altijd voorzichtig afhalen en doen ze dan in een bakje. Daarna gaat het naar de veiling en dat kost veel geld.”

Al 30 jaar

Angie Verbrigghe, De Lovie vzw: “We proberen onze bewoners te laten participeren van a tot z. Dus ze gaan mee naar het land om de hopblokken te rooien om ze binnen te brengen op De Lovie zelf. De wortels worden dan ingekort en worden na een rustperiode ingetafeld in een verwarmde kweekbak in de serres.”

De Lovie is fier dat zij de primeurs altijd kan aanbieden. De instelling biedt al dertig jaar op rij de hopscheuten aan bij de REO-veiling. Met de opbrengst van de oogst wil De Lovie twee mini-ezels kopen als therapiedieren voor de bewoners.

Hopscheuten1
Hopscheuten2
Hopscheuten3
Hopscheuten4
Hopscheuten5
De redactie