Twee West-Vlaamse chefs in finale Prosper Montagné
De Gastronomische Club Prosper Montagné organiseert jaarlijks een wedstrijd waarbij op zoek wordt gegaan naar de eerste kok van het land.
Uit behoorlijk wat inzendingen werden vijf finalisten geselecteerd. Twee daarvan komen uit West-Vlaanderen: Vincent Florizoone, de chef van Restaurant Grand Cabaret in Nieuwpoort en Bart Hoornaert, de sous-chef van restaurant La Durée in Izegem.
Zij zullen in het najaar meedingen naar de felbegeerde titel van “Eerste Kok van België 2015”. Tijdens de finale moeten de kandidaten drie gerechten klaarmaken. Onder meer zeetong met citroengras, mosselen en peterselie of basilicum of koriander.
De redactie
Taalfout opgemerkt?
Heb je een taal- of schrijffout opgemerkt in dit artikel?