Stijn Vander Donckt (34) uit Avelgem mag zich Belgisch Kampioen Broodbakken noemen.
Hij nam in het weekend van 5-6 oktober deel aan het Belgisch kampioenschap bakkerij op het Voedingssalon in Brussels Expo. De strijd om de titel ging tussen 5 sterke kandidaten.
De opdracht bestond uit 12 traditionele broden, 12 traditionele stokbroden, 12 fantasiebroden en 2 keer 15 tafelbroodjes. Ze kregen één uur voorbereiding de dag voor de wedstrijd en acht uur op de dag zelf. De producten werden gecontroleerd op gewicht, uniformiteit, afmetingen, geur en smaak. Bij afwijkingen kreeg men strafpunten. Ook organisatie, orde en netheid werden constant geëvalueerd. Stijn was dus de beste.
Ben Storme
Ben Storme
Taalfout opgemerkt?
Heb je een taal- of schrijffout opgemerkt in dit artikel?
