Potjesvlees uit de Westhoek is door Europa erkend als een authentiek streekproduct, dat alleen in de Westhoek mag gemaakt worden.
De 7 producenten van Potjesvlees uit de Westhoek hadden een aanvraag ingediend voor erkenning als authentiek streekproduct, en verenigden zich in de “Orde van het Potjesvlees”. Het product is een koude mengeling van drie soort vlees met gelei en citroen.
Garantie op authenticiteit
Potjesvlees is al langer erkend als Vlaams streekproduct maar nu heeft ook Europa dus het product toegevoegd aan de lijst van beschermde geografische aanduidingen. Het label biedt bescherming aan de producenten en garandeert de consument dat het om een authentiek product gaat.
Het nieuwe label zal het product allicht bekender maken. Warenhuisketen Delhaize toonde al interesse.
