Bij Inagro, het infocentrum voor land- en tuinbouw in Beitem, is het nieuw onderzoekscentrum voor eetbare paddenstoelen klaar.
De afdeling is uniek en ook in Europa een begrip. Inagro doet al sinds de jaren ’70 onderzoek naar de paddenstoelenteelt. Veel vlasboeren schakelden toen over naar het kweken van champignons. Na de crisis in de sector, ruim 10 jaar geleden, zijn er nu nog 33 bedrijven waarvan meer dan de helft in onze provincie. Zij produceren meer dan 30.000 ton.
Het nieuwe onderzoekscentrum voor eetbare paddenstoelen bij Inagro in Beiem heeft 1,750 miljoen euro gekost. Ruim twee derde van de middelen komt van de provincie.
Karl Vandenberghe
Karl Vandenberghe
