Nieuw boek over Kobe Desramaults voorgesteld
In Gent is een nieuw boek over Kobe Desramaults voorgesteld.
In dit boek legt de chef zijn technieken uit en verzamelt hij food stories, die een inkijk bieden in zijn creatieve proces. Zo worden de geheimen van de pure, authentieke keuken van In de wulf (Heuvelland) en Chambre Séparée (Gent) een beetje onthuld. De teksten komen van Rik Van Puymbroeck, en zijn gecombineerd met foto’s van Stefaan Temmerman, Sarah Vitale en Piet De Kersgieter.
Ben Storme
Ben Storme
