Vandaag schiet het maatjesseizoen uit de startblokken, traditioneel worden de eerste Hollandse Maatjes aan wal gebracht in Oostende.
De maatjes zijn dit jaar van topkwaliteit dankzij het mooie weer van de laatste week, veel zonlicht is ideaal voor het vetpercentage van de jonge haringen. Samen met Nederland en Duitsland behoort België bij de belangrijkste afnemers van maatjes.
De redactie
