Nieuws

Ech­te zoe­te­markt is van Kemmel

2015-05-25 00:00:00 - Echte zoetemarkt is van Kemmel

Op veel plaatsen wordt de Kemmelse Zoetemarkt gekopieerd met snoep, taart en  gebak en andere lekkernijen.  Maar de Zoetemarkt in de dorpskern van Kemmel op Pinkstermaandag is de enige authentieke markt met ambachtelijke specialiteiten in West-Vlaanderen.

Er kuieren de hele dag duizenden mensen langs de vele snoepstandjes om nieuwigheden te proeven en ook letterlijk de geur op te snuiven van chocolade of wafels.

Tabaksnaaistertaart uit Wervik, Geytetaart uit Hooglede, Kreketaart uit Kortemarkt, het zijn stuk voor stuk ambachtelijk bereide streekproducten om duimen en vingers bij af te likken. En zo dachten blijkbaar ook de vele bezoekers van de Zoetemarkt.

Een nieuw streekproduct  op de Kemmelse Zoetemarkt komt van de wijngaarden van de Monteberg: de Heuvelandse bergstenen.  

Het vraagt enige zelfbeheersing om niet voortdurend aan de verleiding toe te geven, aan aardbeien in witte chocolade bijvoorbeeld.

Een karikatuur van de snoepgrage bezoeker, maar opvallend is dat het aantal natuurlijke en suikervrije producten dit jaar sterk is toegenomen. De sociale werkplaats Sowepo uit Poperinge heeft een heel gamma streekproducten op basis van hopscheuten ontwikkeld.

De redactie