Silky chocomousse
© Robin Joris Dullers
Wist je dat je heerlijke chocolademousse kunt maken met zijdetofu? De mousse is een perfecte combinatie van romig en luchtig. Het smaakt niet alleen verrukkelijk, dankzij talrijke extraatjes is het ook een gezonde energieboost!
© Robin Joris Dullers
Ingrediënten (6 potjes):
- 600g silken tofu
- 300g donkere gesmolten chocolade
- 2 el Biotona raw cacaopoeder
- 1 el Biotona MCT olie
- 1 el Biotona superfibers
- Snufje zout
- Topping: cacao nibs
Bereiding:
- Smelt de donkere choccolade au bain marie.
- Mix samen met de andere ingrediënten in een blender.
Giet in glaasjes, werk af met cacao nibs en laat even opstijven in de koelkast.
© Robin Joris Dullers
Het Belgische Biotona brengt sinds 2013 een uitgebreide selectie van superfoods naar de Europese consument. Deze geconcentreerde en ge(vries)droogde vruchten, zaden en planten(delen) zitten boordevol (fyto)nutriënten die uiterst voedzaam en bevorderlijk zijn voor de gezondheid.
De redactie
