Eclairs smullen voor het goede doel
Is je weekend niet compleet zonder ‘pateetje’? Op zaterdag 15 maart smaken eclairs extra lekker! Naar aanleiding van Dag van de Eclair kan je deze gebakjes overal in het land kopen ten voordele van Stichting Kick Cancer.
Soezendeeg, banketbakkersroom en een topping met chocolade, praliné, karamel... Elke banketbakker heeft zijn eigen geheim recept voor deze geliefde gebakjes. De crème de la crème van de eclairs vind je op zaterdag 15 maart bij wel honderden bakkers in België. En dé allerbeste eclairs zijn bovendien die gebakjes die als doel hebben om kinderkanker een koekje van eigen deeg te geven!
De lijst van alle deelnemende bakkers vind je hier op 'dagvandeeclair.be'.
Dag van de Eclair op initiatief van KickCancer en Pierre Marcolini
De Dag van de Eclair is opgericht door de stichting KickCancer en topchocolatier Pierre Marcolini. Na een recordeditie in 2024 met 360 bakkers, 35.000 eclairs en een ingezameld bedrag van € 121.000 is de ambitie om er tijdens de vijfde verjaardag een nog groter nationaal event van te maken. En goed nieuws! De teller staat op ruim 460 deelnemende bakkers!
Belgische eclairs voor onderzoek naar kinderkanker
Ronkende namen uit de patisseriewereld en bakkers uit de kleinste dorpen – van Knokke tot Chimay – gooien hun vakmanschap in de strijd zodat iedereen die KickCancer-eclairs koopt een steentje kan bijdragen aan belangrijk onderzoek naar kinderkanker. De klanten betalen een klein extraatje voor de eclairs (adviesprijs tussen € 3-6), de bakker doneert ingrediënten, zijn tijd en die van zijn team. Allemaal samen voor het goede doel!
Ontdek hier welke bakkers in je buurt deelnemen aan Dag van de eclair!
