Kruiden en kruidenkennis. Onze voorouders waren er zo sterk in. Van generatie op generatie werden de tips en ‘middeltjes’ aan elkaar doorgegeven. Op vandaag is dat minder een evidentie. Herboriste en kruidenmengster Ann Van Poucke vindt dat jammer. Zelf is ze al haar hele leven bezig met de natuur. Als kind had ze 2 grootmoeders met een boerderij en ze plukte toen al kruiden uit de berm. Ze zocht er vervolgens alles over op in boeken en plantte die kruiden toen in de moestuinen van haar grootmoeders.
Later volgde ze cursussen voor natuurgids, herboriste en kruidenverwerkster. Voor de duidelijkheid – ‘herboristen’ zijn bezig met de geneeskundige kracht van planten, en ‘kruidenverwerkers’ maken kruidenproducten zoals zout, oliën, zalven,...
Van oudsher worden kruiden gebruikt in de keuken, het huishouden, in cosmetica, geneeskunde, enz. Ann neemt ons mee in dat verhaal. Dat doet ze met veel passie. Ze vindt niets fijner dan haar kennis te mogen delen met volwassen – maar zeker ook met kinderen! Ze organiseert workshops en happenings waar ze mensen met elkaar en met de natuur wil verbinden.
