Westkapelle krijgt zelfoogstboerderij
In het voorjaar van 2016 gaat in Westkapelle het Polderveld van start, een zelfoogstboerderij.
Deelnemers kunnen een oogstaandeel reserveren en als de oogst klaar is, zelf verse groenten komen halen op het veld. Ecologisch en duurzaam geteeld, want daar kiest boer Lieven Devreese resoluut voor. Lieven Devreese (28): "Als boer ga ik op zoek naar deelnemers die een oogstaandeel willen kopen. In ruil mag je dan een heel jaar lang groenten komen oogsten op mijn veld’, legt boer Lieven uit. ‘Zo kan ik mij focussen op het telen van gezonde groenten voor de mensen."
Ook vergeten groenten
De deelnemers van het Polderveld kunnen een grote variatie aan groenten verwachten. Lieven gaat niet alleen courante, maar ook minder gekende groenten telen. ‘Dus naast de klassiekers zoals bloemkolen, kropsla en tomaten, ga ik bijvoorbeeld ook koolrabi, warmoes en pastinaak zaaien. Veel mensen vinden het spannend om die vergeten groenten te leren kennen.’ Om alles in goede banen te leiden zal de jonge boer met vlaggetjes op het veld aangeven welke groenten oogstklaar zijn.
Taalfout opgemerkt?
Heb je een taal- of schrijffout opgemerkt in dit artikel?