In Emelgem draait Het Bierkasteel proef. Dat is het bezoekerscentrum en brasserie van de brouwerij Van Honsebrouck.
In het bezoekerscentrum staat alles in het teken van bierbeleving. Je kan er het uitgebreide bierassortiment van brouwerij Van Honsebrouck proeven en in de brasserie worden met bier verfijnde gerechten geserveerd. Ideaal om te combineren met een bezoek aan de brouwerij. Chef Dimitri Vinois zwaait de pollepel in de kasteelkeuken. Hij combineert de klassieke brasseriekeuken met biersmaken.
Het is nu nog even proefdraaien in het kasteel: over de middag tijdens de week en dat tot en met donderdag 14 juli. De troonzaal wordt nog aangekleed en het is nog wachten op de bierboetiek. Alles zal klaar zijn tegen de opening op 10 augustus.
In Emelgem hopen ze jaarlijks 30.000 bezoekers te ontvangen.
Meer info op www.bierkasteel.be
Taalfout opgemerkt?
Heb je een taal- of schrijffout opgemerkt in dit artikel?
