Bladerdeegproducent Pidy uit Ieper investeerde fors in een hele nieuwe productielijn om glutenvrije producten op de markt te kunnen brengen.
Dat blijkt op de voedingsbeurs Anuga in het Duitse Keulen.
Heel wat mensen proberen gluten uit hun voeding te weren. Vier procent van de bevolking is allergisch, anderen doen het omdat het de vertering zou verbeteren. Pidy speelt in op die trend met een nieuw assortiment.
Voor het produceren van glutenvrije producten moet de productie aan zeer strenge normen voldoen. Het Ieperse bedrijf investeerde 250.000 euro in een nieuw gebouw zodat er geen vermenging is met de andere productielijnen.
Pidy brengt vier glutenvrij producten op de markt, die vanaf januari in de supermarkt te vinden zijn.
Taalfout opgemerkt?
Heb je een taal- of schrijffout opgemerkt in dit artikel?