Twee West-Vlaamse chefs mogen zich voortaan Meesterkok koken.
Op de Grote Nacht van de Meesterkoks in het kursaal in Oostende werden Kristof Deprez van De Mangerie in Brugge en Filip Cuvelier van het Vijvershof in Wevelgem opgenomen in de Orde der 33 Meesterkoks. De toekomst voor de West-Vlaamse gastronomie ziet er goed uit want enkele jonge chefs werden als Compagnons de la Toque Blanche opgenomen. Die eer viel onder meer koksijdenaar Steve Gery te beurt.
De Orde der 33 Meesterkoks zet zich al ruim een halve eeuw in voor de Belgische keuken. De orde is intussen een begrip geworden. Enkel patroons die in hun eigen zaak achter het fornuis staan, komen in aanmerking.
Bernard Vanneuville
Bernard Vanneuville
