Miche­lin 2018: De ster­ren­res­tau­rants in West-Vlaanderen

West-Vlamingen in de kijker

Geert Van Hecke uit Brugge blijft scoren met z’n nieuwe restaurant Zet’Joe. Hij haalt nu ook een eerste Michelinster, nadat Zet’Joe vorige week ook al 17 op 20 scoorde in de Gault&Millau-gids. Daarnaast krijgen M-Bistro uit Nieuwpoort, Goffin uit Sint-Kruis en Carcasse uit Sint-Idesbald een ster in de nieuwe gids. Boury uit Roeselare krijgt dit jaar twee sterren in plaats van één.

Michelin bekroont ook een eigen lady-chef. Die eer is weggelegd voor Kathleen Vanderbeke van restaurant Terminus uit Watou.

Drie Sterren

• Hertog Jan – Zedelgem
   

Twee Sterren

• Boury – Roeselare (nieuw)
• Hostellerie St-Nicolas – Elverdinge
• La Durée – Izegem
• Bartholomeus – Knokke-Heist
• Hostellerie Le Fox – De Panne
• De Jonkman – Sint-Kruis
   

Één ster

• Zet’Joe - Brugge  (nieuw)
• M-Bistro - Nieuwpoort  (nieuw)
• Goffin - Sint-Kruis (nieuw)
• Carcasse- Sint-Idesbald (nieuw)
• Castor – Beveren-Leie
• Philippe Nuyens – Blankenberge
• Den Gouden Harynck – Brugge
• Sans Cravate – Brugge
• De Zuidkant – Damme
• Marcus – Deerlijk
• Vol-Ver – Marke
• Cuines, 33 – Knokke Heist
• Jardin – Knokke-Heist
• Sel Gris – Knokke-Heist
• Table d’Amis – Kortrijk
• Auberge de Herborist – Sint Andries
• Berto – Waregem
• Ter Leepe - Zedelgem
   

Lees ook: 

• Gault&Millau: deze West-Vlaamse restaurants scoren het best