La Durée neemt afscheid van Izegem: “We hebben nood aan nieuwe uitdaging en locatie”
Na achttien jaar culinaire hoogstandjes neemt sterrenrestaurant La Durée afscheid van Izegem. Chef Angelo Rosseel en zijn team kondigen een ingrijpende verandering aan: La Durée verhuist naar een nieuwe locatie met een totaal ander concept.
"The times they are a-changin", citeert Rosseel Bob Dylan in zijn aankondiging. Hij en zijn team voelen de nood aan een frisse uitdaging en een concept dat beter aansluit bij de huidige tijdsgeest. Al blijven hun passie voor smaak, gastvrijheid en pure producten de hoofdingrediënten van hun nieuwe avontuur.
Laatste kans om te genieten in Izegem
Voor het zover is, krijgen gasten nog een laatste kans om te genieten van het La Durée-gevoel in Izegem. Tot eind maart blijven de huidige openingsdagen van kracht. Vanaf april tot en met juni wordt de bezetting iets beperkter. Wie nog wil proeven van de ‘La Durée Experience’, aangevuld met enkele iconische gerechten van de afgelopen achttien jaar, moet snel reserveren. Na juni verdwijnt La Durée definitief uit Izegem, want het pand wordt verkocht.
Wat brengt de toekomst?
Over de nieuwe locatie en het toekomstige concept laat Rosseel voorlopig nog weinig los. "Zodra alles in kannen en kruiken is, zijn jullie de eersten die het horen", klinkt het. Fans van La Durée kunnen het nieuws op de voet volgen via de sociale media van het restaurant.
