Kof­fie­bar­ke­ten Izy­Cof­fee bekroond tot Trends Gazel­le: ​“Klein begon­nen in Izegem”

De selectie gebeurt eerst per provincie, waaruit drie winnaars op Vlaams niveau worden geselecteerd. Voor de kleine bedrijven is dat dus IzyCoffee, van oorsprong een Izegems bedrijf met nu de hoofdzetel in Nazareth-De Pinte. Bezieler Bart Buyse uit Izegem was tot zes jaar geleden geen koffiedrinker, nu staat hij aan het hoofd van de snelst groeiende koffiebarketen van het land met 22 vestigingen.

Enkele jaren geleden besliste Buyse om zijn job in de luchtvaartsector op te zeggen en op eigen benen te staan. Maar eerst vertrok hij met zijn gezin twee jaar op wereldreis, zo vertelt hij in Trends. Toen hij terug kwam waren de financiële middelen zo goed als op, waardoor hij in 2018 een kleinschalige koffiebar opende in Izegem. De marketing verzorgde hij zelf, onder meer door met een koffietruck rond te trekken.

Daarna sloeg het noodlot toe: de coronapandemie. Al zorgde dat voor IzyCoffee net voor een boost in de verkoop: "We heropenden als takeaway en dat was een groot succes. Het zette ons aan om op zoek te gaan ­locaties in de centrumsteden voor nieuwe koffiebars. Zo werd corona een accelerator voor onze groei", vertelt Buyse.