Grot­ten­com­plex en ijs­kel­der op kas­teeldo­mein van Lop­pem gerenoveerd

Het gangenstelstel in het kasteelpark van Loppem is in z'n glorie hersteld, en dat was een broodnodige ingreep. De kleine stenen grot aan de vijver was in heel slechte staat, en werd helemaal heropgebouwd met de oorspronkelijke materialen. 

"We hebben kalk gebruikt zoals het hoort en vroeger gedaan werd. We hebben stenen gebruikt, zoveel mogelijk recup ter plaatse of veldstenen die hier in de buurt gevonden zijn", vertelt werfleider Ken Haeck. 

Ook de ijskelder kreeg een grondige opfrisbeurt. De kelder was vroeger een stockageruimte voor ijsblokken die uit de parkvijver werden gehakt, en in het kasteel werden gebruikt. Tegenwoordig is het een plek waar vleermuizen overwinteren.

"Het ijs werd eigenlijk gezaagd uit het oppervlak van de vijver en werd maandenlang bewaard in de kelder. Beetje bij beetje werden de blokken dan naar het kasteel gebracht in in de ijskast geschoven. Op die manier kon het eten bewaard worden", vertelt Isabelle van Caloen, eigenaar van het kasteeldomein. 

Bij de restauratie voorzag Vlaanderen een subsidie van 87 000 euro, de gemeente Zedelgem betaalt zo’n 100 000 euro.