In hotel- en toerismeschool Spermalie in Brugge is de hele dag gestreden voor de titel van "Eerste Kok van België" en "Eerste Maître d’hôtel" van België.
Het initiatief gaat uit van de gastronomische club Prosper Montagné. Bij de koks namen vijf finalisten het tegen elkaar op, onder wie ook Bart Hoornaert, de sous-chef van "La Durée" in Izegem. Hij werd beloond met een tweede plaats voor zijn gerechten met kreeft, ribeye en Belgische chocolade.
Maitres
Voor het eerst werd ook een wedstrijd voor de "Maitre d'hôtels" georganiseerd. Daarin streden in de finale twee West-Vlamingen. Moorselenaar Ief Vanhonnacker, leraar in hotelschool "Ter Groene Poorte" in Brugge won de titel met stip. De finalisten werden onder meer beoordeeld op hun voorkomen, talenkennis en organisatietalent.
