
Dinsdag is het zover. Dan opent het driesterrenrestaurant Hertog Jan de deuren op de nieuwe locatie in Loppem.
Enkele jaren geleden kocht het duo Gert De Mangeleer en Joachim Boudens een 18de eeuwse hoeve. Een deel daarvan is verbouwd tot restaurant. Maar de blikvanger is wel de bijhorende tuin. Daaruit haalt topchef Gert De Mangeleer zijn verse producten en zijn inspiratie.
Bernard Vanneuville
Bernard Vanneuville