In Brugge wordt de beste praline van het Jaar verkozen. De uitreiking vindt plaats op de eerste dag van een driedaags congres rond chocolade.
Er staan workshops gepland en sprekers uit binnen- en buitenland komen vertellen over de nieuwste trends en innovaties binnen de wereld van de chocolade. Er nemen 150 mensen deel aan het congres. Het congres vindt niet voor niets plaats in Brugge. Hier zijn meer dan 60 winkels die chocoladeproducten verkopen. Een dertiental chocolatiers maakt hun chocolade ook zelf.
Nathalie Dewulf
Nathalie Dewulf
