In de Wulf volgens OAD niet langer beste Europese restaurant
In de Wulf, het restaurant in Dranouter van chef Kobe Desramaults, is zijn koppositie in de top-100 van beste Europese restaurants kwijt.
En dat aan Azurmendi van de Baskische chef Eneko Atxa.
In de lijst, elk jaar opgesteld door Opinionated about Dining (OAD), staat In de Wulf dit jaar op de vierde plaats. Het moet de Franse restaurants Troisgros en L'Arpège laten voorgaan. De OAD-lijst, met restaurants uit 13 landen, is gebaseerd op de meningen van foodbloggers en foodies. Uit ons land staan verder nog Hertog Jan (21), L'Air du Temps (26) en Hof van Cleve (44) in de top-100. OAD zegt zich voor zijn klassement te baseren op "statistische nauwkeurigheid, transparantie, kritische beoordelingen en een systeem waarbij de meningen gewogen worden naar gelang hun ervaring en expertise". Spanje is goed voor vier restaurants bij de beste 10.
Taalfout opgemerkt?
Heb je een taal- of schrijffout opgemerkt in dit artikel?