Half juni is traditioneel het moment waarop de verse maatjes beschikbaar zijn. Al is het aan land brengen van de vette haring intussen zowat folklore geworden.
Maatjes zijn sowieso niet vers, ze worden altijd eerst ingevroren. En de voorbije dagen is er al 8 ton geleverd aan de supermarkten. Maar dat laten de liefhebbers niet aan hun hart komen: ze verzamelden vanmiddag in Oostende om de eerste maatjes te proeven. Ook Wendy Van Wanten was erbij.
Maatjes worden dan wel aan land gebracht aan onze kust, eigenlijk is het een oer-Nederlands product. De Belgische vissers vangen geen haring. Maar daar malen al deze smulbekken niet om: de maatjes glijden vlot naar binnen. Met een uitzonderlijk vetgehalte dit jaar.
Taalfout opgemerkt?
Heb je een taal- of schrijffout opgemerkt in dit artikel?