Cocktailmaker van The Pharmacy Knokke wint prestigieuze wedstrijd
Dat we in België lekkere cocktails cocktails kunnen maken, is gisteren nog maar eens bewezen. In Berlijn is de finale van Bacardi Legacy afgelopen, en Belgische deelnemer, Ran Van Ongevalle van The Pharmacy in Knokke, mag zich de grote winnaar noemen.
“Dit is gewoon overweldigend,” zegt Ran. “Het voelt alsof ik mijn familie eer heb aangedaan met deze overwinning. Het is een overweldigende week geweest; dat ik gewonnen heb, sijpelt nog niet goed door.”
38 kanshebbers verzamelden vorige week in Berlijn voor de grote apotheose van Bacardi Legacy, een prestigieuze cocktailwedstrijd die op zoek gaat naar een nieuwe ‘klassieke rum cocktail’. Meer dan 10.000 barmannen en –vrouwen van over de hele wereld waagden hun kans, slechts eentje kon winnen.
Clarita Bacardi de grote winnaar
Ran wist de internationale jury te overtuigen met zijn cocktail ‘Clarita’, een zogenaamde ‘short-drink cocktail’ waarbij hij koos voor Bacardi Gran Reserva 8 Anos rum als hoofdingrediënt.
Recept Clarita Bacardi:
- 60 ml Bacardi Gran Reserva 8 Anos rum
- 10 ml Amontillado sherry
- 1 Bar-spoon crème de cacao
- 2 Dashes absinte
- 1 Dash saline solution
Taalfout opgemerkt?
Heb je een taal- of schrijffout opgemerkt in dit artikel?