Serres van winterrestaurant aan Reien moeten weg, uitbater heeft wel een oplossing
De acht serres aan het water op de site Oud Sint-Jan in Brugge moeten weg. Dat oordeelt de stad na overleg met uitbater. Wel kan het winterrestaurant volgende week gewoon open.
Het concept Jardin d’Hiver, waarbij je tijdens de winter in verwarmde serres kan dineren, zat de voorbije twee winters in de binnentuin van Oud Sint-Jan in Brugge. Dit najaar zouden de serres op een nieuwe locatie staan: het terras van Lio's Hospitality, aan de Reien.
Zo zag de opstelling in de binnentuin er destijds uit.
Maar in tegenstelling tot de voorbije winters, zouden deze serres deze keer niet aangevraagd zijn en dus heeft de horeca-uitbater geen vergunning. Volgens burgemeester Dirk De fauw verstoren de serres bovendien het uitzicht van de historische binnenstad.
Zaakvoerder Pieter Buysse begrijpt de commotie niet en dacht dat hij geen vergunning nodig had, omdat het terras al deel uitmaakt van de vaste uitbating op de site van Oud Sint-Jan. Hij zat vandaag samen met de stad om tot een oplossing te komen, want het restaurant opent volgende week vrijdag al de deuren. Burgemeester De fauw laat weten dat het winterrestaurant mag blijven, maar dan opnieuw in de binnentuin zoals vorige edities.
Taalfout opgemerkt?
Heb je een taal- of schrijffout opgemerkt in dit artikel?