Met meer dan 50 gepassioneerde chocolatiers die dagelijks creëren, vernieuwen en innoveren, is Brugge de chocoladestad bij uitstek.
Je vindt er chocolade in alle geuren en kleuren, alle vormen en groottes. Het enige dat nog ontbrak was een plaats waar je het vakmanschap kan leren, een echte chocolade universiteit, zeg maar. Daar komt nu verandering in. Op 28 mei lanceert Syntra West in samenwerking met Dominique Persoone, Belcolade, Selmi en Cacaolab de allereerste “Chocolate University” in België. De Chocolate University wordt een internationaal kenniscentrum waar chocolatiers uit de hele wereld zich kunnen perfectioneren in hun vak. De Chocolate University start met een week workshops, demo’s en ervaringen rond het thema smaak.
De redactie
