Nieuws

Brou­we­rij Eutro­pi­us breidt uit

2015-01-21 00:00:00 - Brouwerij Eutropius breidt uit

Brouwerij Eutropius uit Heule heeft grote plannen om uit te breiden.

Ze willen dat doen met pop-upbier, beginnende biermakers laten brouwen en een nieuw gamma.  Eutropius is een kleine brouwerij. De brouwerij werd in 2011 uit de grond gestampt en in 2014 overgenomen door twee twintigers. De ambities zijn hoog. "Nu draaien we 37.500 liter, maar we willen dit jaar nog naar 50.000 liter gaan en iemand vast in dienst nemen", aldus manager Wouter Vermeersch.

"Het is de bedoeling dit jaar te investeren in brouwtanks, omdat we nu al de productie niet aankunnen." De brouwerij pakt uit met Oscar, een bruin en blond bier van hoge gisting, en Remembrance 14-18. Eutropius zit nu in Heule, maar zoekt dringend naar een groter pand om de schaalvergroting door te zetten.

Belga