Boo Raan in de wolken met Michelinster
Bij de bekroonde restaurants met een Michelinster zitten er ieder jaar wel enkele verrassingen. Zoals Boo Raan in Knokke-Heist. Vijf jaar geleden startten Patrick en Dokkoon samen een Thais restaurant.
Hij als gastheer en zij achter de potten met recepten die ze leerde kennen van haar oma in Thailand. Toch kwam de Michelinster niet helemaal uit de lucht vallen. Drie jaar geleden kroonde de Gault&Millau haar tot “ Aziatische Chef van het Jaar“. En nu komt daar dus nog een Michelinster bovenop.
WAUW! Well well well. What a surprise! We have no words. We were taken by surprise. This is a reward for...
Geplaatst door Boo Raan op Maandag 11 januari 2021
Bekijk ook
- Michelin 2021: West-Vlaanderen rijkelijk bedeeld met (nieuwe) sterren
- Twintig (!) Michelinsterren voor Hotelschool Ter Groene Poorte
De redactie
