Horeca Brugge heeft een plan om zijn negatieve image wat op te poetsen, na een aantal negatieve recensies op het internet.
Horeca uitbaters kunnen een zogenaamde mystery visitor inhuren om hun zaak te evalueren. Beelden van een woeste ober en de negatieve reacties op internet liggen aan de basis van het plan. Uitbaters kunnen zelf via een privéfirma een mystery visitor inhuren om hun zaak een bezoek te brengen. De undercoverbezoeker brengt daarna verslag uit over zijn ervaringen, waarna de uitbater de pijnpunten kan aanpakken. Het initiatief komt van Horeca Brugge en wordt deels betaald door Horeca Vlaanderen.
De redactie
