Veel volk op de opening van VORK in Kortrijk. Het volksrestaurant moet een ontmoetingsplaats worden, waar mensen een goedkope, maar ook voedzame maaltijd kunnen eten.
Dit is een restaurant voor mensen die niet op restaurant kunnen gaan, zegt de stad. En ook al zijn de meningen over het project verdeeld, heel wat mensen kijken er al naar uit om in het volksrestaurant te komen eten. Er worden ook elk jaar 76 mensen opgeleid, die dan naar de horeca kunnen doorstromen.
"We hebben al de vraag gekregen van de Kortrijkse horecasector of er mensen zijn die hier uitstromen en die in het beroep kunnen starten. We hebben al twee mensen die mogen starten in een Kortrijks restaurant", aldus schepen van sociale zaken Philippe De Coene.
De redactie
