Wat zou je ervan denken dat de wafel in je tearoom aan tafel wordt gebracht door een robot? Geen verre toekomstmuziek, want in het Brugse restaurant Odette gebeurt dat al.
Odetje, zo heet de Chinese serveerrobot, brengt de gerechten aan tafel. De borden worden wel nog door menselijk personeel op tafel gezet, maar ze hoeven er niet meer mee rond te sleuren. "We zitten met een tekort aan personeel en arbeid wordt onbetaalbaar", zegt Carl Pollyn.
Het restaurant heeft er nu voor 12.000 euro een werkkracht bij.
Redactie
