Net als alle andere scholen kampen ook de hotelscholen met heel wat problemen tijdens deze coronacrisis. Vooral bij de stages, die half mei van start zouden gaan, staan heel wat vraagtekens.
Hotelschool Ter Duinen geeft een lege indruk momenteel, want de zowat 300 leerlingen volgen thuis les. De leraars hebben hun eigen keuken omgetoverd tot leslokaal, en geven zo opdrachten aan de toekomstige chefs. Maar de eindevaluatie wordt moeilijk. Een eindproef met een externe jury is onmogelijk, en online proeven al helemaal. Ook de broodnodige stages kunnen niet doorgaan.
Bernard Vanneuville
Bernard Vanneuville
