Hogeschool Vives campus Roeselare pakt uit met een primeur voor Vlaanderen en België.
In het vroege voorjaar hebben studenten en docenten Agro & Biotechnologie daar enkele tomaten geënt op een aardappelstengel. Bedoeling is om van één en dezelfde plant zowel tomaten als aardappelen te oogsten. De Tomtato, zoals de plant genoemd wordt, is vooral interessant voor tuinhobbyisten.
Smakelijk
De plant levert in de zomer tomaten af en wanneer die tomaten in spetmebr op hun einde lopen kunnen ze de aardappel rooien. De plant op grote schaal telen is niet onmiddellijk de bedoeling. Het was docenten en studenten vooral te doen om het experiment. Een experiment dat bovendien in de smaak valt.
De redactie
