Leerlingen van de slagerijafdeling van het Technische Atheneum in Diksmuiden hebben een miniatuur in rundsvet gemaakt van de Menenpoort in Ieper en een Belgisch soldaat uit 14-18.
De laatste weken is er zo’n 80 kg rundvet door hun handen gegaan. Om geen details te vergeten hebben ze gewerkt met foto’s van het origineel.
Rundsvet is tegenwoordig niet meer bruikbaar in een beenhouwerij. Vroeger werden nog frietjes in gebakken. De vakleraar probeert zijn leerlingen te overtuigen om er wat moois mee te maken. Want het is ideaal materiaal om mee te boetseren.
Lorenzo Dejonghe
Lorenzo Dejonghe
